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"È preferibile un cibo anche un po’ nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole." Ippocrate
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Scritto da Mafaldo
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Passando ogni mattina attraverso il ghetto ebraico in bicicletta per recarmi al lavoro, non potevo non notare un paio di vetrine dalle quali si intravede un delizioso locale arredato con gusto. Quando ho finalmente deciso di provare ad entrare a Camera a Sud, ho scoperto che fosse già un'istituzione cittadina, molto conosciuta e frequentata a tutte le ore, sia per pranzo che per l'aperitivo e la cena.
Oramai il locale è diventato una meta ambitissima. Il segreto del successo? Lo potete cogliere anche nel bel sito, www.cameraasud.net: un'ottima offerta di vini (oltre 150 etichette), la semplicità dell'offerta lontana da tentativi fusion o troppo elaborati, una buona selezione di cibo per tutte le occasioni e a tutte le ore (dalle 12 alle 24) con l'attenzione a offerte di prodotti stagionali (apprezziamo molto!!) buoni e semplici (potete anche consultare alcune ricette pubblicate), un ambiente disteso e distensivo, ottimamente curato con una ricerca dei particolari che ogni volta mi stimola, una frequentazione quanto più varia e piacevole, la splendida ubicazione nel ghetto, oasi serena e raffinata nel pieno centro. E nella sezione news del sito curiosate tra gli appuntamenti delle varie serate.
Vivamente consigliato per ogni occasione.
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Camera a sud
lunedì - sabato dalle 12 alle 24
via Valdonica 5
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Scritto da Truda
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Cafè de la Paix, via Collegio di Spagna 5 B/C, tel. 051 2750233.
Aperto tutti i giorni.
In pieno centro, dietro via d'Azeglio, c'è questo bar/caffetteria che con prodotti equo-solidali ti permette di gustare piatti veloci ma sempre nuovi e gustosi.
Ciotoline soddisfacenti con riso, cous cous o altro, sempre ricchi di verdure, che non ti appesantiscono ma soddisfano il palato o anche pizza e focaccia a lievitazione naturale molto gustose.
L'ambiente è semplice e alla mano e funge anche da bar per un caffè e una pasta al bancone.
Nato come bottega con prodotti equo-solidali in vendita, nel tempo si è sempre più specializzato nella ristorazione mantenendo però intatta l'attenzione al principio di base della cooperativa: dare spazio e voce a quei prodotti/aziende per un'economia alternativa che ha al centro l'uomo e l'ambiente.
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Scritto da Basettona
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Osteria "Dal Nonno" - Via Di Casaglia, 62 Tel. 051 58 90 93 - Chiuso il lunedì
Una bella giornata di sole, un sabato libero e qualche amico, una sera in cui hai proprio voglia di uscire dalla città .. le occasioni possono essere diverse, io ho approfittato dell'arrivo di mia madre ad esempio.. Comunque la risposta è semplice e "familiare" L'Ostera Dal Nonno.. Con una ventina di minuti di macchina ci si arriva comodamente dal centro della città e ad aspettarci troviamo un ambiente piccolo ma accogliente, con tavoli e pareti di legno e servizio impeccabile.
Di solito Dal Nonno si va in estate, per approfittare del refrigerio che i colli offrono alla popolazione cittadina sopraffatta dall'afa.. e infatti è un bel godere starsene in un tavolino all'aperto a mangiare e chiacchierare senza sudare e quando si arriva al dolce, magari con un pullover leggero sulle spalle.. comunque anche in questa stagione, ma al chiuso, non si sta per niente male.. i primi giorni di febbraio di quest'anno sono stati inverosimilmente soleggiati e clementi e se ce ne saranno altri vi consiglio vivamente di approffittarne e andare a fare una buona mangiata in collina.. Insieme alle crescentine e alle tigelle, vi portano a tavola un tagliere di affettati superbi, formaggi e sottaceti. Il vino in caraffa nei miei ricordi non è eccelso, ma tutto dipende dai gusti, per il resto un pranzo ricco ad un costo abbordabile.
La prenotazione è un buon viatico per trovare un tavolo, sia in estate che in inverno.. e buon appettito!
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Ristorante Pizzeria San Gennaro |
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Scritto da Pippa
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Ristorante Pizzeria San Gennaro - v. A. Costa 172, tel: 051 6142197, aperto anche a mezzogiorno e dopo mezzanotte.

Avete faticato in palestra, vi siete fatti cento vasche, avete corso e adesso state morendo di fame? Niente paura, San Gennaro vi salverà ! Improvvisa conversione religiosa da mancanza di calorie? No, San Gennaro è un Ristorante Pizzeria, l'unico miracolo è che in ogni quartiere bolognese è possibile trovare almeno un posto in cui valga la pena fermarsi a mangiare; questa volta ci troviamo vicino allo stadio Dall'Ara, in via Andrea Costa, dove si può gustare un'ottima pizza napoletana, ben condita, pasta e cottura come da tradizione (forno a legno, ça va sans dir), a un prezzo assolutamente corretto. Il locale è specializzato in piatti di pesce, ma noi non abbiamo avuto modo di provarli (per ora). Il posto è sempre pieno, c'è spesso gente in attesa in piedi, magari non sarà il posto ideale per un tete a tete romantico o se avevate programmato di restare a lungo seduti al tavolo a chiaccherare, ma la pizza merita una sosta.
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Scritto da Pippa
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Queoakà - Food pret a porter
Via Caprarie 4/g 051/273978
Via S. Felice 20/c 051/236293
Via P. Fabbri 65/2 051/6360604
Avete sempre adorato i contenitori di carta per il cibo take away, quelli che si vedono in ogni film o telefilm americano, non li avete mai trovati in Italia e vi siete sempre chiesti perchè noi no? Finalmente li abbiamo scovati e la notizia migliore è che sono pieni di ottimo cibo! Ok, l'ho presa larga, ma è lo stesso Queoakà (traduzione fonetica di qui o a casa, detto in bolognese) che si autodefinisce Food pret a porter e il suo motto è "good food in good design"...ricominciamo con calma. Queoakà è una splendida novità lanciata da Marco Fadiga e friends, chef che in città è diventato un punto di riferimento con il suo bistrot, per la freschezza degli ingredienti, l'eleganza degli accostamenti e la modernità della concezione del locale; non pago (grazie a tutti quelli che, raggiunta la vetta, hanno sempre voglia di lanciarsi in nuove sfide) ha pensato bene di regalare alla città un nuovo tipo di locale, di cui si sentiva la mancanza, capace di essere un punto di ristoro veloce e comodo, con piatti unici cotti nel wok, zuppe, panini, sushi, insalate, frutta, tutto di grande qualità culinaria, presentati con stile e packaging accattivante. Queoakà (i punti ristoro in città sono tre, due in pieno centro - via S. Felice e Caprarie - e uno in via Paolo Fabbri) oltre alla possibilità di mangiare sul posto, è take away e offre un delivery service che permette di ordinare facilmente on line (basta registrarsi e trascinare le ordinazioni sul furgoncino) e pagare alla consegna, sia in contanti che con le carte; per chi non si sentisse a suo agio con il web c'è un numero di telefono: 051/273978. Detto tutto? Certo che no: Queoaka offre anche Special Box, concept che ti permette di personalizzare i tuoi eventi, dalla cena al business lunch, con menù e packaging studiati per soddisfare ogni esigenza e ogni budget.
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