In occasione della festa di Halloween mi sono chiesta come e quando in Italia si è sviluppata la produzione di zucche ornamentali, non commestibili e utilizzabili solo per un giorno ( il 31 ottobre appunto).

Leggendo qua e là ho scoperto che per la festa di Halloween in Italia si spenderanno circa 50 milioni di euro di zucche ( mah??) ornamentali, anche se per lo più ad acquistarle saranno i locali per creare l'atmosfera per la serata.

Solo in questi ultimi anni la coltivazione di zucche ornamentali è cresciuta in Italia, anche se poco consistente rispetto alle zucche commestibili ( ogni anno produciamo circa 58/60 milioni di chili di zucca).

L'usanza di intagliare jack-o'-lantern è tipica degli Stati Uniti, nel vecchio continente, ed in particolare in Scozia e Irlanda, si usava intagliare la rapa per farne delle lanterne per ricordare le anime del Purgatorio.

Il termine Halloween è l'abbreviazione di All-Hallows-Even, ossia notte prima di Ognissanti.

A tutti gli amanti dei Peanuts tornano in mente le strisce con Linus nel campo dei cocomeri in attesa del Grande Cocomero, in inglese The Great Pumpkin (la grande zucca).

Ai tempi in Italia la festa di Halloween non era ancora nota e così si preferì la traduzione di pumpkin con cocomero e non con zucca...

A tutti coloro che intendono intagliare una zucca oggi, il consiglio per cercare di tenerla il più a lungo possibile in buone condizioni è di spalmare nella parte esterna cera per capelli.

Dolcetto o scherzetto?

Giusto per confermare che a stimolare la curiosità tutto funziona, qualche giorno fa bevendo una gazzosa ho cominciato ad interrogarmi su limoni d'Amalfi e chinotto per scoprirne qualcosa di più.
Il limone d'Amalfi è un prodotto IGP, ossia a Indicazione Geografica Protetta. Si differenzia dagli altri limoni per la diversa modalità di coltivazione: è infatti coltivato nei famosi "giardini" ed è ricco di vitamina C.
Se ne diffuse la produzione con la scoperta dei suoi effetti benefici nella cura dello scorbuto.

Il chinotto, che è un frutto anche lui della grande famiglia degli agrumi, pare derivi dalla mutazione dell' arancio amaro; è giunto in Italia dalla Cina e dalla Cocincina e oggi la principale coltivazione si trova a Savona.
Dal frutto della Citrus myrtifolia (in volgare chinotto) deriva la famosa bevanda, la cui origine è incerta, ma non solo. È possibile trovare anche canditi e mostarde al chinotto. Per quanto riguarda la bevanda se ne contendono l'invenzione la San Pellegrino (1932), attualmente la maggiore prodruttrice, l'azienda Neri che lo commercializza dal 1949 e anche la Recoaro, che intorno agli anni cinquanta era la marca più diffusa.
L'esportazione del chinotto per molti anni è stata attiva verso l'Europa e l'America.
Nel 2004 il chinotto è entrato a far parte dei Presidi Slow Food per rilanciarne la coltivazione e attualmente le Acque Minerali Lurisia commercializzano "Il nostro chinotto" utilizzando proprio il chinotto di Savona, presidio Slow Food, un prodotto da estimatori, come "La nostra gazzosa" che utilizza i limoni d'Amalfi.

Avete mai pensato di fare un abbonamento al cinema? Io no, devo dire la verità.. fino ad ora mi ero limitata ai classici abbonamenti al teatro.. ma la nostra città ha deciso di sorprendermi..

Il circuito Cinema Bologna (CCB) mette a disposizione un carnet di abbonamenti da 5, 10 e 15 ingressi validi presso la Multisala Odeon, il cinema Rialto, il Jolly, il Roma D'Essai e l'Europa; l'abbonamento è valido 6 mesi e la tessera CCB Card è ricaribile illimitatamente e da diritto tutti i giorni (festivi compresi) all'ingresso di due persone per spettacolo. Il costo è piuttosto vantaggioso (5 ingressi 32 €, 10 ingressi 56 €, 15 ingressi 75 €) e personalmente la consiglio!

Inoltre per chi è iscritto all'Università di Bologna esiste un vantaggioso abbonamento pensato dall’Ateneo e della Cineteca di Bologna, ovvero la Student Card, un abbonamento per 10 ingressi alla Sala Officinema/Mastroianni del Lumière a una tariffa ridotta di 20 € anziché 30. Per ottenere l'abbonameto bisogna:
- essere regolarmente iscritti all'anno accedemico 2011/2012
- inviare una richiesta all'indirizzo Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. indicando le proprie generalità (nome, cognome e data di nascita)
- presentare alle casse del Lumière la mail di conferma ricevuta dall'Ateneo e un documento di identità.

Per saperne di più
www.circuitocinemabologna.it
www.cinetecadibologna.it

Questa volta vorrei abbinare all'elenco dei prodotti di frutta e verdura da consumare in stagione, un paio di consigli utili su prodotti naturali che possono migliorare la nostra salute. Perchè siamo ciò che mangiamo, e se mangiamo bene, sano, con intelligenza, possiamo aspirare ad una vita migliore. Forse.

Intanto un paio di prodotti di stagione. I banchi dei fruttivendoli sono pieni di uva buonissima, e tanti tipi di pere. La pera, ricche di fibre solubili, è un ottimo regolatore intestinale. L'uva è molto depurativa ed è ideale per disintossicarci dopo le vacanze. Se ne abbiamo la forza proviamo per due-tre giorni ad alimentarci solo di grappoli, e l'effetto purificatore è garantito. Fra poco arriveranno anche le castagne, povere di grassi e ricche di amido, e non contiene glutine, ideale cioè per i celiaci. L'aglio permette di abbassare i valori di trigliceridi e colesterolo, l'origano previene l'arteriosclerosi ed è un potente antinfiammatorio (usatelo poi come repellente per le formiche), l'ortica, così bistrattata, è piena zeppa di vitamina c, ma ricordatevi di consumarla lessata, per preparare risotti, zuppe o pasta fatta in casa (la mia nonna la mischiava all'impasto della sfoglia per ottenere degli ottimi tortelloni verdi).

Naturalmente questo elenco è solo parziale, ogni prodotto vegetale ha delle proprietà benefiche per il nostro corpo. E ricordate di consumare solo frutta e verdura di stagione, possibilmente facendo attenzione che sia a km 0!

A Settembre potete acquistare:

Carote, Cavolfiori, Cicoria, Fagiolini, Finocchi, Funghi, Melanzane, Peperoni, Porri, Sedani, Spinaci, Verze, Zucchine, Mele, Meloni, Mirtilli, Pesche, Susine, Uva.

Sull'onda delle iniziative sorte in giro per l'Italia (faccio riferimento ai vari blog aperti contenenti consigli ai vari sindaci delle più grandi città italiane, tra i quali quelli rivolti a Pisapia, Fassino, Renzi, ecc..), vorrei inaugurare un piccolo spazio contenente proposte per sollecitare la nostra amministrazione comunale ed il sindaco Merola ad intraprendere alcune semplici, direi banali provvedimenti per migliorare la vita di noi bolognesi. A volte sembra che le amministrazioni siano così lontane dalla realtà  da non riuscire ad intercettare le necessità di noi cittadini: spesso, con piccoli interventi (non chiediamo la luna) si potrebbe riuscire a migliorare la qualità di vita in città.

La prima proposta sorge da anni di osservazione diretta. In quanto ciclista cittadino, per piacere, necessità e senso ecologico, utilizzo con piacere la breve pista ciclabile che va da porta Mazzini a porta San Vitale, ricavata intelligentemente nella fascia di vegetazione tra i viali cittadini. La pista è stata creata tra le due file di alberi senza sacrificare minimamente il verde cittadino, e seppure costringe all'inizio ed alla fine ad attendere il verde semaforico per oltrepassare gli incroci alle rispettive porte, è stata un'intelligente trovata per ricavare uno spazio sicuro per le biciclette senza sacrificare spazi al traffico di auto. Allora mi sorge una domanda: PER QUALE RAGIONE NON SI E' CONTINUATA LA PISTA LUNGO TUTTI I VIALI DI CIRCONVALAZIONE AL CENTRO STORICO? Mi pare che tutta la cerchia dei Viali cittadini sia dotata dello spazio alberato tra i due sensi di marcia, che spesso è abbandonato a sè stesso, divenendo parco per i bisogni dei cani o per cartelli pubblicitari. La creazione della pista ciclabile sacrificherebbe unicamente un metro e mezzo-due centrali al cordolo dei viali, senza sacrificare alberi, cartelli o aree verdi (anche per i cani, purchè i proprietari raccolgano i bisogni anche se deposti nel verde).

Sicuramente l'intervento richiederebbe un investimento in denaro, ma sono convinto che il tutto avrebbe un importante ritorno di apprezzamento da parte di noi cittadini ciclisti: anche se obbligati ad una gimkana per attraversare gli incroci alle porte cittadine sono certo che tutti apprezzeremmo lo sforzo dell'amministrazione per creare uno spazio sicuro in cui percorrere i Viali senza rischio di essere travolti dalle auto. Certo, non salubre, ma meglio che essere obbligati a percorrere i Viali accanto ad automobilisti spesso incuranti della nostra esistenza.

Signor Sindaco, ci sente?

Amate il tè, nero, verde, bianco, rosso, indiano, cinese, giapponese, con il latte, con il limone, non vi importa come e quando, siete so british che ogni momento è il momento giusto?  E come la mettiamo con le macchie?! Quei fastidiosi residui scuri, che lasciano un alone sui bordi delle tazze e sulla vostra teiera, accuratamente scelta tra mille altre e custodita come il sacro graal? Come fare a toglierle in maniera sicura, senza dover usare prodotti chimici che potrebbero alterare il magnifico equilibrio del gusto, raggiunto in anni di tentativi ed esperimenti? Non ve ne può fregar di meno del tè, ma odiate le macchie fino al fanatismo? Eccovi una perfetta soluzione basica, direttamente dai consigli della nonna: la prossima volta che fate bollire delle patate, non buttate l'acqua di cottura, ma versatela nelle tazze e nella teiera, lasciatecela tutta notte e al vostro risveglio il deposito scuro sarà scomparso.