La Sosta, via Due Madonne 55

tel. 051 6012774

Hai presente quando apri il frigorifero e ti si palesa una situazione deprimente? Un pezzo di grana ammuffito, un limone secco e vasetti di marmellata che hanno visto giorni migliori? Ottimo, è l'occasione giusta per uscire e trovare un valido ristorante economico (che a Bologna è davvero un'impresa), senza pretese di eleganza o frequentazione, dove poter gustare un buon piatto abbondante di pasta casalinga e un gustoso secondo in una vasta scelta a tratti anche sorprendentemente elaborata: "la Sosta", via Due Madonne 55. Sicuramente dopo la ristrutturazione ha perso un po' del fascino di ristorante per camionisti, ma rimane comunque deliziosamente caciarone e caratteristico. Un must del casareccio ruspante, sia per la clientela, l'ubicazione e il servizio disinvolto.

Giubilo Pizzeria Ristorante, via del Pratello 40

051/235574

Giubilo, o dell'equilibrio. Questa pizzeria (è anche ristorante, ma i piatti non posso commentarli, ogni volta non resisto e finisco per scegliere la pizza...) è una delle prime che ho provato a Bologna (non dirò quanti anni fa..sigh!) e non ho mai smesso di tornare. Giubilo non tradisce mai, è sempre una certezza, resiste indifferente alle mode e continua a sfornare anno dopo anno una pizza nè troppo grande, nè troppo piccola, nè troppo alta, nè troppo bassa (il pizzaiolo è salentino), non lesina sugli ingredienti ma neppure esagera, mantenendo sempre un soddisfacente equilibrio. L'ambiente è familiare, la posizione decisamente tattica, visto che si trova nel cuore di via del Pratello, praticamente di fronte al Circolo Pavese. La pizza è disponibile anche da asporto, ma quando volete prendervi una pausa ristoratrice in zona, entrate: miracolosamente, dentro è sempre calmo e la conversazione è agevolata, anche se fuori si scatenasse il delirio, non ve ne accorgereste! Il servizio è discreto, mai invadente e disposto a fare uno sforzo in più pur di accontentarvi: sulla carta è presente una pizza speck e ananas, la passione di una nostra amica tedesca che non manca mai di ordinarla (noi italiane al tavolo eravamo perplesse la prima volta, ma dopo l'assaggio di rito ci siamo dovute ricredere, l'accostamento sarà anche inconsueto, ma il risultato è buono). Una sera ci hanno informate che avevano finito l'ananas, ma dopo un paio di minuti il cameriere è tornato: aveva cercato e trovato il frutto dal pakistano di fronte! Più disponibili di così...

Via San Vitale 45/a tel: 051.261743 - 329.4369910 (anche da asporto)

Sempre nella zona più border del centro, frequentata da studenti universitari (ma non solo) la Pizzeria Spaccanapoli si presenta piccola e dimessa sotto i portici di via San Vitale, piuttosto anonima. Il locale conferma l'impressione, un lungo corridoio affollato da avventori che attendono la pizza d'asporto porta a un paio di sale gremite. E dopo un'attesa piuttosto prolungata, vista la frequentazione, affamato, vieni ripagato da una delle pizze più grandi e ben condite che abbia mai avuto il piacere di provare. Enorme, ben cotta e fragrante, la versione con pasta integrale è ancora più squisita. Unico inconveniente: è quasi impossibile divorarla tutta, basterebbe per due persone. E dulcis in fundo, super economica. Da provare e riprovare, il menu pizze è vastissimo. La prossima volta sperimenterò primi piatti e secondi. O forse un'altra deliziosa pizza.

Bambù, via Riva di Reno 33, tel. 051 239510

Bambù appare come un tipico ristorante cinese con due lanterne rosse all'esterno che ne segnalano la presenza.

Se dopo l'ennesimo telefilm americano avete voglia anche voi di mangiare cinese, Bambù è il posto giusto. Potete ordinare e passarlo a prendere oppure sedervi comodamente nell'ampia sala. Splendido lo spaghetto di soia piccante con verdure, ottimi i ravioli al vapore e da provare almeno una volta il pane cinese.

I prezzi alla portata di tutti e il rapporto qualità - prezzo è notevolmente più alto della media.

A tutto ciò si aggiunge un servizio a gestione familiare cordiale e ultra - disponibile.

好胃口

Rostino - via Pietralata 50/a

Situato proprio all'angolo tra via Pietralata e via del Pratello, Rostino è la nuova alternativa golosa della zona. Non un ristorante vero e proprio, anche se c'è un menù del giorno ed è possibile mangiare sul posto, ai tavolini, ma piuttosto una stuzzicante rosticceria, specializzata in piatti della tradizione siciliana e a portata di tutte le tasche. Potete scegliere tra i piatti del giorno, optare per i piatti della tradizione tipo la parmigiana o lo sformato di patate, mangiare sul posto, portarvi tutto a casa o selezionare alcune specialità "pret a porter" per uno spuntino stronca - fame. Ognuno troverà qualcosa di sfizioso, dai flautini ai panini melanzane e patate (non so voi, ma io non so resistere all'arancino di riso al ragù...); per concludere niente di meglio che assaggiare i dolci, con il cannolo a farla da padrone.